如何开一家海鲜品小饭店,

开餐馆看似简单的餐饮服务，实际上涉及众多环节和细节。选址、产品定位、装修、招聘、设备购置、原料采购等都是关键步骤。 选择店面时，可以考虑公司写字楼集中区域或居民区。通过广告、转手广告或直接与房东联系等方式寻找合适的店面。 装修时，不应只注重投入，而应注重设计。

选店面：两种地方是最好的选择，一是公司写字楼集中的地方，二是居民居住密集的地方。选择店面的渠道有很多种，可以通过媒体广告、门店前的转手广告等。产品定位：明确主打菜系，确定店名同时订制菜单。

首先建议你了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店（起码懂商业）的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。吃几次后，能不能干，好不好干，您就差不多有数了。

一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。

第一步：选店面 两种地方是最好的选择 一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。

合适的城市（地点）：如果你在内陆城市，不管是食材的新鲜程度，还是运送的速度，都比较慢，所以可以去沿海进行发展，合适的城市，可以让你的海鲜，卖的更加的放心。

开一个小饭店最忌讳和注意什么东西或事情?

1、开一个小饭店最忌讳或者注意的是产品无特色、位置不得当、环境脏乱差和服务不到位等，具体内容如下：产品无特色 产品无特色也是饭店的一大忌讳，特色，是这个社会最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，选择一个特色是尤其是重要。

2、卫生安全：小饭店要特别注重食品卫生安全，确保食品的质量和新鲜度。保持厨房和餐厅的整洁，定期进行清洁和消毒，并遵循卫生标准和规定。 服务态度：提供良好的服务态度是吸引客户的关键之一。忌讳对顾客的不友好行为、态度冷漠、服务不热情等问题。

3、餐饮要有回头客，食品要有特色，能够吸引回头客，最忌讳的是前期人少，品质和服务都不好，那么就会走进死胡同，越来越没有人，最后只能做别的。注意一个，进店招呼客人的人，要热情一点，如果客人饭菜点的多，适当的优惠一点，积攒好的口碑和人气，别的吃饭的人都相信群众。

个人独资开一家餐馆需要具备什么样的条件

投资人为一个自然人。（2）有合法的企业名称。（3）有投资人申报的出资。（4）有固定的生产经营场所和必要的生产经营条件。（5）有必要的从业人员。

要购置好基本的经营设备，要让你的厨房通过政府机构的检查等等，个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，以后每年的执照审证手续也方便。

投资人为一个自然人；（2）有合法的企业名称；（3）有投资人申报的出资；（4）有固定的生产经营场所和必要的生产经营条件；（5）有必要的从业人员。

想要成为个人独资企业投资者必须符合三个条件，其一必须为自然人；其二不得为法律、行政法规所规定禁止从事该行业的人；其三，所投资的财产必须为私人所有，三者必须同时具备，不可或缺。

如何开一家赚钱的餐馆

创造独特的卖点 为了吸引顾客，小餐馆需要有独特的创意和卖点。提供有特色的菜品和用餐体验，可以提高顾客的满意度和回头率。 注意菜品的呈现方式 即使是小餐馆，也应该注意菜品的呈现方式。选择适合餐厅风格的盛器，可以提升顾客的用餐体验，并增加菜品的价值感。

首先，了解市场、法规和投资策略。不熟不做、法规是生命线，胆识是投资餐饮的关键。广结人缘能带来更多的客源，选择购物广场、横街窄巷、邻近学校和城郊等地点也能吸引不同的客群。餐馆选址很重要，邻近学校、城郊或住宅区都是不错的选择。

利用群体心理：起初，这家面馆仅是一个夫妻店，仅有一个煮面炉，当顾客数量增加时，服务显得不够周到，时常有人在店外排队等候，尤其是在早晨学生高峰期，场面尤为热闹，这给顾客留下了生意兴旺的印象。人们往往受到他人选择的影响，越是人多的地方越吸引人。后来，店主增加了两个炉灶和两名员工。

第一选址上，小餐馆要凑热闹，不要到偏远或者人气不密集的地方去开。在装修上，不要太豪华，不要追求规模。这样即使生意受挫也能调头，降低经营风险。第二经营要有特色，小餐馆不强调面面俱到，只突出一个特色。俗话说“样样精通样样松”，菜式太多，无从下手。

选择品牌开发商，确保资金安全，是成功投资商铺的一个重要方面。实力雄厚的开发商往往拥有完善的开发流程，以及众多的合作伙伴，这对商铺的商业前景来说就是一种保证。